บทวิจารณ์ภาพยนตร์ที่กำลังจะมาถึง

เมนูอาหารสุขภาพ ต้านโรค สำหรับคุณแม่

💐 วันแม่ 12 สิงหาคม ปีนี้ หากใครยังไม่มีแพลนจะทำอะไรให้คุณแม่ 💙👩‍🦳 ลองมาทำเมนูอาหารสุขภาพ ต้านโรค สำหรับคุณแม่กันดีไหมครับ ทั้งมีประโยชน์ และอร่อย✨ แถมยังดีต่อใจ มีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ไปดูกันเลยครับ 💁‍♂️

💙 สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียม

อาหารสุขภาพบำรุงหัวใจ ที่นำเส้นสปาเก็ตตี้มาผัดกับน้ำมันมะกอก เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคหัวใจ เพราะในน้ำมันมะกอกนั้น มีไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งส่งผลดีต่อหลอดเลือด และป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ครับ

⭐️ ส่วนผสม

• เส้นสปาเก็ตตี้แห้ง 2 ขีด ต้มสุก

• กระเทียมสับละเอียด ½ ถ้วย

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• เห็ดเออรินจิหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย

• เกลือป่น ½ ช้อนชา

• พาสเลย์สับละเอียด ¼ ถ้วยตวง

• กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก (ปริมาณตามชอบ)

⭐️ วิธีทำ

➖ เทน้ำมันมะกอกลงกระทะ ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้

➖ใช้น้ำมันที่เหลือในกระทะเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่เห็ดลงผัดให้สุก

➖ใส่เส้นลงไปผัด โดยใช้ไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

➖ใส่พาสเลย์ และกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

💙 กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

กะหล่ำปลี เป็นผักที่มีวิตามินซีสูงมาก ทำให้ร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ลดโคเรสเตอรอล หรือช่วยต้านมะเร็งได้อีกด้วย

⭐️ ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี 1 หัว

• กระเทียมไทยบุบ 4 หัว

• น้ำปลาแท้ 4 ช้อนโต๊ะ

• หมูสามชั้น 8 ชิ้น                       

⭐️ วิธีทำ

➖ เด็ดกะหล่ำปลีเป็นใบๆ และล้างน้ำให้สะอาด พร้อมกับหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆ

➖ ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปคั่วให้น้ำมันหมูออกมา เมื่อหมูสามชั้นเริ่มสีเข้ม ให้ใส่กระเทียมบุบผัดให้เข้ากันลงไป

➖ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย แล้วทิ้งไว้ 10 วินาที ค่อยๆ คลุกเคล้าให้ใบกะหล่ำโดนน้ำมันทั่วๆ

➖ เกลี่ยกะหล่ำปลีให้มาอยู่ตรงกลางกระทะ ทิ้งไว้ 5 วินาที

➖ จากนั้นเหยาะน้ำปลาที่ขอบกระทะ ให้รอบๆ โดยอย่าให้กะหล่ำปลีโดนน้ำปลา แล้วทิ้งไว้จนน้ำปลาเริ่มส่งกลิ่นหอม

➖ คลุกเคล้ากะหล่ำปลีกับน้ำปลาให้ทั่วสักพัก แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

💙 ลาบหมู

เป็นอาหารรสชาติจัดจ้าน ด้วยส่วนผสม พริก หอมแดง สะระแหน่ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้นและวิตามินซี สามารถช่วยต้านทานไข้หวัดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย

⭐️ ส่วนผสม

• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

• หมูบด 250 กรัม

• ตับ 50 กรัม

• หนังหมูลวก

• พริกขี้หนูคั่วป่น

• ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะนาว 1½ ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

• หอมแดงซอย

• ผักชีฝรั่งซอย

• ผักชีสับ

• ใบสะระแหน่

⭐️ วิธีทำ

➖ ลวกตับ และหนังหมู เตรียมไว้ก่อน

➖ เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อเล็กน้อย เปิดไฟปานกลาง เมื่อน้ำเดือดแล้วก็นำหมูลงไปรวนให้สุก

➖ เสร็จแล้วก็นำตับ และหนังหมูที่ลวกไว้แล้วลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูคั่วป่น และข้าวคั่วตามใจชอบ จากนั้นก็คนให้เข้ากัน

➖ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว แลน้ำปลา ตามด้วยหอมแดง ผักชีฝรั่ง ผักชีสับ และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันพอประมาณ เมื่อเสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

💙 ซุปไก่มันฝรั่ง

เมนูซุปไก่นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก สามารถบำรุงเลือด และบำรุงสมอง นอกจากนี้ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย

⭐️ ส่วนผสม

• ปีกไก่ 10 ชิ้น

• รากผักชี้ทุบ 2 ราก

• พริกไทยดำ 10 เม็ด

• มันฝรั่ง 1-2 หัว

• แครอท 1-2 หัว

• หอมหัวใหญ่ 1-2 หัว

• มะเขือเทศ 5 ลูก

• น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ

• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

• ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน

• น้ำเปล่า ½ หม้อ

⭐️ วิธีทำ

➖ ล้างมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

➖ นำน้ำเปล่าใส่หม้อ และใส่ซุปไก่ก้อนลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ

➖ เมื่อน้ำเดือด ใส่ปีกไก่ที่หั่นแล้วลงไป เพื่อให้น้ำซุปกลมกล่อม

➖ ใส่มันฝรั่ง และแครอทลงไปต้มก่อน

➖ ต้มจนน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศ และไขมันออก

➖ จากนั้นใส่มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ลงไป

➖ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลาเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

💙 ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้งเป็นอาหารที่ถูกใจคนไทย และต่างชาติ ที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย เครื่องสมุนไพรต้มยำ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต่างก็มีสรรพคุณช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลมในลำไส้ และลดอาการจุกเสียดได้ดี

⭐️ ส่วนผสม

• ผักชี 2 ก้าน

• ตะไคร้ 2 ก้าน

• ข่า 1 ชิ้น

•ใบมะกรูด 4 ใบ

• พริกชี้ฟ้า 4 เม็ด

• กระเทียม 5 กลีบ

• กุ้ง ½ กิโลกรัม

• เห็ดฟาง 1 ถ้วย

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น

• มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำพริกเผา ½ ช้อนโต๊ะ

• มะนาว 1 ลูก

⭐️ วิธีทำ

➖ นำน้ำใส่หม้อ แล้วตั้งไฟแรงสุด

➖ ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาล และมะขามเปียก

ปล่อยให้เดือด 3-4 นาที

➖ สังเกตเห็นฟองเดือด ให้เติมกุ้ง หัวหอม น้ำพริกเผา และเห็ดฟางลงไป

➖ ต้มต่อประมาณ 10 นาที จนเนื้อกุ้งสุกดี

➖ใส่พริกชี้ฟ้า มะเขือเทศ ตามด้วยนมข้นจืดคนให้เข้ากัน ปิดเตา แล้วบีบมะนาวตาม

➖ ตักใสถ้วย ตามด้วยโรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

สำหรับเมนูอาหารวันแม่นี้ 💥จัดว่าได้รับประโยชน์เน้นๆ เลยทีเดียวครับ ซึ่งนอกจากจะได้รับประทานอาหารอร่อยๆ ฝีมือตัวเองแล้ว ยังได้ใช้เวลาร่วมกันกับครอบครัวอีกด้วย❤️ อย่างไรก็ตามลองนำเมนูเพื่อสุขภาพเหล่านี้ไปทำกันดูนะครับ

ที่มา : kapook

• โครงการบ้านทั้งหมด
• โครงการทาวน์โฮม
• โครงการคอนโด
• โปรโมชั่น
• บทความ

• แบรนด์บ้าน
• – เดอะ แกรนด์
• – เดอะ รอยัล เรสซิเด้นซ์
• – เพรสทีจ
• – แกรนดิโอ
• – แกรมเมอร์
• – โกลเด้น นีโอ
• – โกลเด้น วิลเลจ
• – กราวิเต้
• – นีโอ โฮม
• – อัลพีน่า

• แบรนด์ทาวน์โฮม
• – โกลเด้น ซิตี้
• – โกลเด้น ทาวน์
• – โกลดีน่า

• แบรนด์คอนโด
• – โคลส